Ein Ratgeber zur Auswahl des besten Abfüllgeräts
Umfassend und erstellt von echten Fachleuten auf dem Gebiet der Maschinen für den Weinanbau

Die Abfüllmaschine ist eine Maschine, die das Abfüllen von Flaschen und Behältern einfacher und schneller macht. Sie sind sowohl für Privatpersonen als auch für kleine Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft geeignet.

Es gibt daher verschiedene Typen, und in diesem Leitfaden werden wir uns auf die am häufigsten verwendeten Modelle konzentrieren, die sowohl für den Hobby- als auch für den professionellen Einsatz geeignet sind.

    1. Einführung

Eine Abfüllmaschine eignet sich zum Umfüllen und Abfüllen der gängigsten Lebensmittelflüssigkeiten von Wein, Öl, Bier und Milch bis hin zu Tomatenmark und Fruchtsäften. Einige Modelle sind mit speziellen Kits ausgestattet, um mehrere Anforderungen zu erfüllen, die je nach Behälter oder umzufüllender Flüssigkeit variieren können.

Aus diesem Grund gibt es verschiedene Typen, die sich vor allem durch die Art der Befüllung unterscheiden, die sein kann:

• Abfüllgeräte Falldruckfüller
• Elektrische Gegendruckabfüller
• Halbautomatische Druckluft-Abfüllanlagen

    2. Falldruckfüller

1. Schwimmerhöhenversteller
2. Schwimmkörper
3. Hahn der Einlassleitung
4. Behälter/Tank der Abfüllvorrichtung
5. Flaschenhalter
6. Einfüllstutzen

Manuelle Abfüllmaschinen sind die einfachsten Maschinen auf dem Markt, da sie mechanisch arbeiten und weder elektrisch noch durch andere Geräte angetrieben werden müssen. Sie funktionieren durch die Schwerkraft, d.h. durch das Prinzip der kommunizierenden Röhren.

Sie besteht aus einem Tank , der mit der abzufüllenden Flüssigkeit gefüllt wird, und einem Behälter, der höher als die Abfüllmaschine angebracht ist, so dass sie das Flüssigkeitsgefälle ausnutzen kann. Ein oder mehrere Anschlüsse sind mit dem Tank verbunden, so dass mehrere Flaschen gleichzeitig befüllt werden können. Außerdem stoppt das Ventil des Ausgießers, der in die Flasche eingeführt wird, den Flüssigkeitsstrom, wenn die Flasche gefüllt ist.

Diese Maschine ist optimal für alle, die nicht täglich große Mengen umfüllen müssen, und kann für alle Arten von Behältern verwendet werden, sei es Glas, Plastik oder Blech.

    3. Vakuumabfüller

1. Auslauf für die Flaschenfüllung
2. Drehknopf zur Einstellung der Füllgeschwindigkeit (das Vakuum kann eingestellt werden: maximal für dichte, vollmundige oder ungefilterte Weine, minimal für Schaumweine, um Schaumbildung zu vermeiden)
3. System zur Höhenverstellung des Arms (Drehpunkt wird durch Drehen des Knopfes angehoben und abgesenkt)
4. Aufschraub-Ausgießer(durch Auf- und Abschrauben der Ringmutter kann der Füllstand in der Flasche eingestellt werden)
5. System zum Festklemmen der Flaschen (die Armfeder ermöglicht es dem Ausgießer, einen erheblichen Druck auf den Flaschenhals auszuüben, wodurch ein Auslaufen der Flüssigkeit verhindert wird)
6. Verstellbarer Gelenkarm
7. Unterdruck aus der Vakuumpumpe

Elektrische Abfüllmaschinen sind kompakte, tanklose Maschinen, die mit Hilfe einer Pumpe das erforderliche Vakuum erzeugen, um Flüssigkeiten aus einem Behälter zu saugen. Der Behälter muss nicht höher als die Maschine sein.

Der Vakuumbetrieb ermöglicht es, Flüssigkeiten ohne Schütteln aus dem Behälter in die Flasche abzufüllen, so dass ein natürlicher Fluss gewährleistet ist und die Eigenschaften des Produkts nicht verändert werden. Außerdem dürfen mit diesem Gerät nur Glasbehälter verwendet werden, da das Vakuumsystem nicht für fragile Behälter aus Kunststoff oder Blech geeignet ist.

Diese Art von Abfüllmaschine kann einen oder mehrere Auslaufstutzen aus Kunststoff oder Edelstahl haben, die je nach Behälter oder abzufüllender Flüssigkeit unterschiedlich beschaffen sein können:

• Wein
• Öl
• Bier
• Flüssigkeiten bis 80 Grad
• Opera Schnapsflasche
• Spirituosenflaschen
• Kleine Dosen
• Vielseitig einsetzbar

Ein weiteres wichtiges Zubehör ist das Einlassfiltersystem für das Ausgießen von Öl oder Wein: Der Filter, der aus Edelstahl oder Glasfaser und mit verschiedenen Filterdurchmessern hergestellt werden kann, ist mehrfach wiederverwendbar.

    4. Halbautomatische Druckluft-Abfüllanlagen

Die halbautomatischen Versionen haben praktisch die gleiche Funktionalität wie die elektrischen, der Hauptunterschied ist die pneumatische Druckluftzufuhr, sie funktionieren also durch Anschluss an einen Kompressor.

1. Vakuummeter (oder Vakuummeter, ein Instrument zur Messung des Flüssigkeitsdrucks)
2. Düse
3. Hub des Auslaufs
4. Knopf zur Einstellung der Füllgeschwindigkeit
5. Auffangbehälter
6. Höheeinstellung des Armes:
7. Grundgestell für Flaschen

Die kleinen, leichten Modelle sind extrem einfach zu handhaben und durch die hochwertigen Materialien für den Einsatz nach europäischen Normen geeignet. Darüber hinaus ist die Maschine mit einem Autostop-System ausgestattet, das die Abfüllung stoppt, wenn der gewünschte Füllstand erreicht ist.

Druckluftabfüllmaschinen können nicht nur mehrere Flaschen gleichzeitig abfüllen, sondern sind auch mit verschiedenen Einstellsystemen ausgestattet, die es ihnen ermöglichen:

• die Höhe des Ausgusses an verschiedene Flaschen- und Behältergrößen anpassen;
• Sie bestimmen den Füllstand, der nach der Einstellung automatisch erfolgt;
• Er regelt die Drehgeschwindigkeit.

Bei der Verwendung dieses Geräts ist es wichtig zu beachten, dass kohlensäurehaltige Lebensmittel nicht bei Temperaturen über 80° abgefüllt werden dürfen. Außerdem ist es je nach Modell geeignet für:

• Wein
• Öl
• Bier
• Essig
• Cider/Apfelwein
• Nichtnewtonsche Flüssigkeiten
• Tomatensauce